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宝宝食物中毒是怎么回事?该如何处理?

  心聚心母婴知识:幼龄宝宝识别能力较差,稍不注意就会误吃或误服一些有毒或有害的食物,容易引起肠胃不适,严重时可能导致食物中毒。那么宝宝发生食物中毒后该如何急救?有哪些常见的诱发因素?家长该如何做好预防措施?

  食物中毒,由于食物变质、腐败或病菌感染,导致小孩急性中毒反应。其临床表现主要为急性肠胃炎、全身中毒综合征,具体症状为呕吐、腹泻、发热,严重情况下会出现脓毒血症或败血症,包括宝宝反应差、不吃饭、不爱动。日常生活中进食了一些腐败的食物容易引起小孩食物中毒,最常见的食物是牛奶、水果类(如西瓜)、饮料、肉汤、蘑菇等,这些食物都是容易腐败或者本身含有一定的毒素导致小孩食物中毒。另外像传染性疾病,包括轮状病毒、诺如病毒、沙门杆菌、副溶血弧菌等,能够通过食物或水源、空气飞沫等传染。有时候会引起短时间内急剧爆发的现象。

  食物中毒症状:呕吐、腹泻、发热

  如果宝宝发生腹泻或者呕吐的情况,一般情况下,家长不容易判断是否因为食物中毒引起。如果家长发现宝宝有严重腹泻、呕吐的情况,需要及时到医院就诊。由于幼龄宝宝还不会自主表达,所以,当家长发现宝宝出现严重腹泻或者呕吐的情况,需要带孩子到医院进行大便化验,比如大便常规、大便轮状病毒、大便培养,另外进行血常规检查和C-反应蛋白,通过血液检查判断是因为细菌还是病毒感染导致,必要时还要做血培养,血清学检查。

  严重时危及宝宝生命

  因为食物中毒大部分因为细菌感染引起,而婴幼儿抵抗力一般较差,很容易通过黏膜屏障进入血液引起脓毒血症或败血症。这种情况下,如果没有在短时间内杀灭细菌,则会导致孩子出现全身的严重感染,从而导致全身炎症反应综合征或者败血症的严重并发症,甚至会危及生命。


  宝宝食物中毒怎么办?

  家长难诊断,需及时就医

  首先家长要先判断是否为食物中毒。如果考虑为食物中毒,一般家长在家比较难以处理,可以给小孩口服一些药物,如泻药,尽可能让体内毒素排出。建议及时送医院就诊。因为在医院里,无论是给婴幼儿洗胃还是灌肠,把大便清干净,在医院处理都是安全的。

  勿延误治疗,避免急救误区

  宝宝发生食物中毒后,最佳的急救时机是细菌或者病毒没有扩散到全身以前,即没有突破黏膜屏障,仅局限在局部。如果细菌或者病毒已经扩散到全身,已经达到败血症或者脓毒血症的标准,这时候急救已经很晚了。所以,一旦发现孩子有食物中毒的症状,一定要在早期尽早就医,不要延误治疗。 有些家长发现小孩有呕吐、腹泻的症状,认为可以扛一扛,等待扛不住的时候才带宝宝看医生。这是一种错误的做法。

  如何有效避免宝宝食物中毒?

  重视五方面的卫生细节

  在日常生活中,为了避免宝宝食物中毒,家长要注意五方面的卫生细节:

  (1)给宝宝吃的食物,一定要当天做,当天食用完,避免隔天食用。宝宝吃的食物也不要外放过长的时间,容易变质的食物如牛奶、果冻、果汁、肉汤。如果宝宝一次性吃不完食物,最好不要给宝宝隔餐食用,吃剩的食物可以给大人当餐吃完。

  (2)食物一定要经过高温灭菌才给宝宝进食,最好的烹饪方法是蒸和煮,这样能更好滴将食物中的细菌杀灭得更完全。家长也尽量不要将在外买来的食物直接给宝宝食用,以免导致食物中毒。

  (3)要注意手卫生。因为病从口入,所以家长要经常帮助宝宝清洗双手,睡前洗澡。

  (4)家里的居住环境,包括宝宝经常玩的玩具要定期消毒,一般浸泡在含氯的消毒液里,一般1-2天消毒一次,至少一周消毒一次,先浸泡后冲洗。 宝宝的衣物、床单等,尽量使用杀菌的洗衣液来清洗。

  保证食物新鲜度是首要

  为预防儿童发生食物中毒,在喂养的过程中首先要注意食物的新鲜度,这是十分重要的。另外,很多妈妈都是母乳喂养,在喂养前注意个人卫生,包括及时清洁乳房。如果妈妈乳头出现发炎的情况或者患有乳腺炎,则建议先暂停喂奶。同时,妈妈的饮食注意不宜过于太刺激,辛辣容易上火的食物要少吃,注意营养适中。

  建议自己新鲜制作辅食

  罐头类的辅食尽量少吃。肉类食材主要选择新鲜的即可。海鲜类要适量,因为海鲜中的重金属含量很可能超标。如果家长对于海鲜的来源没有过高把握,尽量少给宝宝吃。给宝宝食用的辅食,妈妈最好在家自己制作。有些家长因为觉得麻烦不方便自己做,就会选择现成的米糊、米粉等,当然,这些食物口感和营养也是好的,但是比不上自己新鲜制作的营养好。